Camarones empanizados en Leonardo Bravo |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Leonardo Bravo para garantizar textura. |
$161.95 - $364.39 / por plato |
Coctel de camarón en Leonardo Bravo |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Leonardo Bravo. |
$151.87 - $354.37 / por orden |
Sopa de mariscos en Leonardo Bravo |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Leonardo Bravo con control de sal y cocción. |
$141.77 - $324.06 / por plato |
Para llevar (takeaway) en Leonardo Bravo |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Leonardo Bravo. |
$121.28 - $808.54 / por orden |
Banquetes para eventos grandes en Leonardo Bravo |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Leonardo Bravo. |
$15,150.00 - $101,000.00 / por evento |
Menú ejecutivo de mariscos en Leonardo Bravo |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Leonardo Bravo. |
$121.55 - $283.62 / por persona |
Filete de pescado a la plancha en Leonardo Bravo |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Leonardo Bravo con control de frescura. |
$182.05 - $364.09 / por plato |
Reservaciones y eventos privados en Leonardo Bravo |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Leonardo Bravo. |
$0.00 / por reserva |
Coctel campechano (mixto) en Leonardo Bravo |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Leonardo Bravo. |
$162.06 - $384.89 / por porción |
Venta de mariscos frescos en Leonardo Bravo |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Leonardo Bravo. |
$121.52 - $455.69 / por kg |
Mariscada para dos en Leonardo Bravo |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Leonardo Bravo. |
$708.10 - $1,517.36 / por servicio |
Tacos de pescado en Leonardo Bravo |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Leonardo Bravo. |
$35.41 - $70.82 / por taco |
Paella de mariscos en Leonardo Bravo |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Leonardo Bravo. |
$222.56 - $424.89 / por persona |
Langostinos al ajillo en Leonardo Bravo |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Leonardo Bravo. |
$222.77 - $526.54 / por ración |
Ceviche tradicional en Leonardo Bravo |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Leonardo Bravo siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$121.35 - $252.81 / por plato |
Venta de hielo y empaques en Leonardo Bravo |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Leonardo Bravo. |
$8.10 - $20.25 / por kg |
Buffet de mariscos para eventos en Leonardo Bravo |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Leonardo Bravo. |
$202.02 - $606.06 / por persona |
Ensaladas y aguachiles en Leonardo Bravo |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Leonardo Bravo. |
$121.57 - $324.18 / por plato |
Catering corporativo en Leonardo Bravo |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Leonardo Bravo. |
$222.30 - $808.35 / por persona |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Leonardo Bravo |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Leonardo Bravo. |
$1,517.83 - $8,095.12 / por mes |
Cortes de mariscos por kg en Leonardo Bravo |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Leonardo Bravo. |
$90.93 - $484.95 / por kg |
Pulpo a la gallega en Leonardo Bravo |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Leonardo Bravo. |
$222.52 - $485.50 / por plato |
Tostadas de mariscos en Leonardo Bravo |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Leonardo Bravo. |
$60.63 - $141.47 / por pieza |
Entrega por suscripción semanal en Leonardo Bravo |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Leonardo Bravo. |
$354.14 - $1,517.73 / por semana |
Promociones y paquetes para grupos en Leonardo Bravo |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Leonardo Bravo. |
$810.59 - $4,052.94 / por paquete |
Asesoría en carta y platillos en Leonardo Bravo |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Leonardo Bravo. |
$505.80 - $1,517.39 / por hora |
Ostiones al gratín en Leonardo Bravo |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Leonardo Bravo bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.42 - $91.08 / por pieza |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en Leonardo Bravo |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Leonardo Bravo. |
$404.11 - $1,515.42 / por servicio |
Pescado entero frito en Leonardo Bravo |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Leonardo Bravo. |
$252.80 - $505.59 / por kg |
Salsas y aderezos caseros en venta en Leonardo Bravo |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Leonardo Bravo. |
$35.40 - $121.38 / por frasco |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Leonardo Bravo |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Leonardo Bravo. |
$353.72 - $1,515.94 / por participante |
Caldo de camarón en Leonardo Bravo |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Leonardo Bravo con control sanitario. |
$91.15 - $253.20 / por porción |
Fileteado y limpieza de pescados en Leonardo Bravo |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Leonardo Bravo. |
$30.39 - $121.54 / por kg |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Leonardo Bravo |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Leonardo Bravo. |
$151.61 - $505.37 / por persona |
Tacos gobernador en Leonardo Bravo |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Leonardo Bravo. |
$80.81 - $161.61 / por taco |
Parrillada de mariscos en Leonardo Bravo |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Leonardo Bravo. |
$354.09 - $910.51 / por persona |
Menú infantil en Leonardo Bravo |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Leonardo Bravo. |
$80.80 - $161.60 / por niño |
Servicio de catering para bodas en Leonardo Bravo |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Leonardo Bravo. |
$353.88 - $1,011.07 / por persona |
Mariscos a domicilio (delivery) en Leonardo Bravo |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Leonardo Bravo. |
$80.89 - $202.21 / por entrega |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Leonardo Bravo |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Leonardo Bravo. |
$60.74 - $263.19 / por trago |
